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Il terroir

Le nostre case

Dietro ogni prodotto, una casa. Famiglie spagnole, ognuna custode di un saper fare e di una regione — dall'Estremadura all'Andalusia, da Alicante alla Catalogna e León. Eccole.

La Chinata
Plasencia (Cáceres), Estremadura

La Chinata

Olio extravergine di oliva Manzanilla Cacereña, gourmet e cosmetica. Azienda familiare, 4ª generazione.

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Carmencita
Novelda (Alicante)

Carmencita

Zafferano, spezie e il celebre Paellero. Prima casa spagnola a confezionare le spezie in flaconi di vetro.

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Espinaler
Vilassar de Mar (Barcellona), Catalogna

Espinaler

Conserve di mare premium e la leggendaria salsa da aperitivo Espinaler. Casa catalana, 5 generazioni.

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Finca La Barca
Plasencia (Cáceres) — La Vera, Estremadura

Finca La Barca

Pimentón affumicato di La Vera DOP e olio extravergine di oliva. Specialità affumicate dell'Estremadura.

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Plaza del Sol
San Vicente del Raspeig (Alicante)

Plaza del Sol

Mandorle fritte, olive farcite e aperitivi mediterranei.

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Miel de León
Pobladura de Fontecha (León)

Miel de León

Miele artigianale di raccolta propria, alveari dei boschi di León e del Bierzo.

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Tartana
El Palmar (Albufera), Valence

Tartana

Riz de l'Albufera en sac de tissu : l'Albufera D.O. Valence et le Marisma. Parc naturel de l'Albufera. Famille d'agriculteurs, 5 générations.

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Conservas Luliña
Galizia — produzione nei pressi della ría de Arousa

Conservas Luliña

Conserve di mare prodotte nei pressi della ría de Arousa. 0,15 € a scatola per la pulizia delle coste.

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Embutidos Hortanco
Tafalla (Navarra)

Embutidos Hortanco

Salumi di maiale stagionati della Navarra: chorizo e salchichón, in sarta sottile e in cular grosso.

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Belluga Gourmet
Segorbe (Castellón), Alto Palancia

Belluga Gourmet

Oli extravergini d'oliva dell'entroterra di Castellón, con la varietà autoctona Serrana de Espadán.

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Castillo de Jijona
Jijona (Alicante)

Castillo de Jijona

Turrón di Jijona e di Alicante, marzapane e mandorle ripiene. Casa iscritta al Consiglio regolatore delle IGP Jijona e Turrón de Alicante.

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