Catálogo · Carmencita
Carmencita
Ñoras enteras – Bote de hostelería 88 g | Carmencita
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Casa : Carmencita — Novelda (Alicante) · desde 1923
La ñora, pimiento pequeño y seco, da su sabor dulce a los arroces, los sofritos y las salsas de la cocina española.
Origen
Carmencita es una casa española fundada en 1923 en Novelda (Alicante) por Jesús Navarro Jover y Carmen Valero. Fue la primera empresa española en envasar especias en frascos de cristal.
Características
- Formato: bote de hostelería de 88 g
- Ingredientes: ñoras
- Formato de reserva, para cocinas que las usan a menudo.
Consejos
- Lava las ñoras antes de consumirlas.
- Ponlas en remojo en agua templada y raspa la pulpa para arroces, sofritos, salsas y guisos.
- Conservar en un lugar fresco y seco.
La casa
Carmencita
El azafrán de Novelda, desde 1923.
Carmencita nace en Novelda (Alicante) en 1923, fundada por Jesús Navarro Jover y su esposa Carmen Valero. En la Novelda de principios del siglo XX se comerciaba con especias — sobre todo con azafrán, que llegaba de La Mancha para exportarse a Asia y África.
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