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Le terroir

Nos maisons

Derrière chaque produit, une maison. Des familles espagnoles, chacune gardienne d'un savoir-faire et d'une région — de l'Estrémadure à l'Andalousie, d'Alicante à la Catalogne et León. Voici qui elles sont.

La Chinata
Plasencia (Cáceres), Estrémadure

La Chinata

Huile d'olive vierge extra Manzanilla Cacereña, gourmet & cosmétique. Maison familiale, 4ᵉ génération.

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Carmencita
Novelda (Alicante)

Carmencita

Safran, épices et le célèbre Paellero. Première maison espagnole à conditionner les épices en flacons de verre.

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Espinaler
Vilassar de Mar (Barcelone), Catalogne

Espinaler

Conserves de la mer premium et la légendaire sauce apéritive Espinaler. Maison catalane, 5 générations.

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Finca La Barca
Plasencia (Cáceres) — La Vera, Estrémadure

Finca La Barca

Pimentón fumé de La Vera AOP et huile d'olive vierge extra. Spécialités fumées d'Estrémadure.

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Plaza del Sol
San Vicente del Raspeig (Alicante)

Plaza del Sol

Amandes frites, olives farcies et apéritifs méditerranéens.

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Miel de León
Pobladura de Fontecha (León)

Miel de León

Miel artisanal de récolte propre, ruchers des forêts de León et du Bierzo.

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Tartana
El Palmar (Albufera), Valence

Tartana

Riz de l'Albufera en sac de tissu : l'Albufera D.O. Valence et le Marisma. Parc naturel de l'Albufera. Famille d'agriculteurs, 5 générations.

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Conservas Luliña
Galice — fabrication aux abords de la ría de Arousa

Conservas Luliña

Conserves de la mer fabriquées aux abords de la ría de Arousa. 0,15 € par boîte pour le nettoyage des côtes.

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Embutidos Hortanco
Tafalla (Navarre)

Embutidos Hortanco

Charcuteries de porc séchées de Navarre : chorizo et salchichón, en sarta fine et en cular large.

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Belluga Gourmet
Segorbe (Castellón), Alto Palancia

Belluga Gourmet

Huiles d'olive vierge extra de l'arrière-pays de Castellón, dont la variété autochtone Serrana de Espadán.

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Castillo de Jijona
Jijona (Alicante)

Castillo de Jijona

Turrón de Jijona et d'Alicante, massepain et amandes fourrées. Maison inscrite au Conseil régulateur des IGP Jijona et Turrón de Alicante.

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