Catalogue · Carmencita
Carmencita
Safran moulu – 10 sachets de 0,1 g (1 g) | Carmencita
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Maison : Carmencita — Novelda (Alicante) · depuis 1923
Du safran moulu en sachets dosés, prêts à verser dans le bouillon: un sachet par recette de 4 portions.
Caractéristiques
- Format : étui de 10 sachets de 0,1 g (1 g au total)
- Ingrédients : safran moulu (Crocus sativus)
- Rendement : un sachet (0,1 g) pour 4 portions
Conseils
- Versez le sachet dans le bouillon chaud avant d'ajouter le riz.
- Pour la paella et les riz, mais aussi les poissons, les viandes blanches et les sauces.
- À conserver dans un endroit frais et sec.
La maison
Carmencita
Le safran de Novelda, depuis 1923.
Carmencita naît à Novelda (Alicante) en 1923, fondée par Jesús Navarro Jover et son épouse Carmen Valero. Dans la Novelda du début du XXᵉ siècle, on faisait commerce d'épices — surtout du safran, qui arrivait de la Manche pour être exporté vers l'Asie et l'Afrique.
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