Cozze in escabeche – 13/18 pezzi
Edizione limitata — selezione a rotazione, può esaurirsi in fretta.
Casa : Conservas Luliña — Galizia — produzione nei pressi della ría de Arousa
Qui comanda la mano. Le cozze arrivano dalle bateas delle rías galiziane, allevate su corde sospese nell'acqua. Vengono cotte, pulite a mano, fritte in olio d'oliva vergine e poi selezionate e sistemate una a una nella latta, pezzo per pezzo. Da tredici a diciotto pezzi è la misura di un boccone — da tirare fuori ben fredda e aprire al momento di servire.
Cozza di batea, olio di girasole, aceto di vino, sale, spezie e aroma naturale di escabeche. Latta da 120 ml, 111 g netti, 69 g sgocciolati. Per ogni latta venduta, 0,15 € vanno alla Fundación Ecomar. Contiene molluschi. Senza glutine; può contenere tracce di pesce e crostacei.
- Cozze dalle bateas delle rías galiziane, allevate su corde sospese
- Cotte, pulite a mano, fritte e sistemate a mano nella latta
- 13/18 pezzi · 111 g netti · 69 g sgocciolati · latta da 120 ml
- Fritte in olio d'oliva vergine · escabeche con aceto di vino e spezie
Conservas Luliña
Le conserve della ría de Arousa.
C'è in Galizia un luogo dove la conserva ha il suo cuore storico: la Ría de Arousa. È nei suoi pressi che si fabbricano tutte le latte di Conservas Luliña.
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