Belluga First — Olio extravergine di oliva 500 ml
Casa : Belluga Gourmet — Segorbe (Castellón), Alto Palancia
La bottiglia grande della casa: 500 ml di oliva Serrana de Espadán, la varietà autoctona dell'Alto Palancia che quasi non si trova fuori da quelle montagne. Da usare a crudo — sul pane tostato, su verdure alla brace, con un pesce bianco, con un formaggio stagionato.
Bottiglia verde da 500 ml con tappo bianco. Di Belluga Gourmet, Segorbe (Castellón), il cui negozio si trova dentro il Museo dell'Olio del paese. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dai fornelli e dalla finestra; una volta aperta, meglio finirla in pochi mesi.
- 500 ml di olio extravergine di oliva, oliva Serrana de Espadán.
- Varietà autoctona dell'Alto Palancia e dell'Alto Mijares: quasi introvabile altrove.
- Da usare a crudo: pane, verdure, pesce, formaggio.
- Di Belluga Gourmet, Segorbe, nell'Alto Palancia (Castellón).
Belluga Gourmet
La Serrana de Espadán, una varietà che non si trova quasi in nessun altro posto.
Segorbe è nell'entroterra, nell'Alto Palancia, nella provincia di Castellón. Il paese arrivò ad avere quasi ottanta frantoi. In uno di quelli, del Novecento, nel 2006 ha aperto il Museo dell'Olio di Segorbe, che ha ricevuto il Primo Premio Nazionale AEMO per la promozione e la diffusione della cultura dell'olivo.
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