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Catálogo · Carmencita
Carmencita

Azafrán molido – 10 sobres de 0,1 g (1 g) | Carmencita

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Casa : Carmencita — Novelda (Alicante) · desde 1923

Azafrán molido en sobres dosificados, listos para verter en el caldo: un sobre por receta de 4 raciones.

Origen

Carmencita es una casa española fundada en 1923 en Novelda (Alicante) por Jesús Navarro Jover y Carmen Valero. Fue la primera empresa española en envasar especias en frascos de cristal.

Características

  • Formato: estuche de 10 sobres de 0,1 g (1 g en total)
  • Ingredientes: azafrán molido (Crocus sativus)
  • Rendimiento: un sobre (0,1 g) para 4 raciones

Consejos

  • Vierte el sobre en el caldo caliente antes de añadir el arroz.
  • Para paellas y arroces, y también pescados, carnes blancas y salsas.
  • Conservar en un lugar fresco y seco.
Carmencita
La casa

Carmencita

Novelda (Alicante) · desde 1923

El azafrán de Novelda, desde 1923.

Carmencita nace en Novelda (Alicante) en 1923, fundada por Jesús Navarro Jover y su esposa Carmen Valero. En la Novelda de principios del siglo XX se comerciaba con especias — sobre todo con azafrán, que llegaba de La Mancha para exportarse a Asia y África.

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