Catalogo · Carmencita
Carmencita
Paellero Carmencita – Condimento per paella allo zafferano (20 g, 5 bustine) | Carmencita
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Casa : Carmencita — Novelda (Alicante) · dal 1923
Il Paellero originale, marchio registrato di Carmencita: la miscela di spezie allo zafferano che dà alla paella il suo colore e il suo sapore, in bustine dosate.
Caratteristiche
- Formato: astuccio da 20 g (5 bustine da 4 g)
- Resa: 1 bustina per 6 porzioni (600 g di riso), 30 porzioni in tutto
- Ingredienti: aglio, sale (25 %), paprica, farina di mais, colorante E102, pepe, chiodi di garofano e zafferano (2,5 %)
- E102: può influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.
- Può contenere tracce di soia e arachidi
- Senza glutine
Come si usa
- Prima di aggiungere il riso, versate nella padella il contenuto di una bustina per 6 porzioni (600 g di riso).
- Non aggiungete altre spezie: regolate solo il sale.
- Adatto a ogni paella e a ogni risotto: verdure, frutti di mare, pollo.
La casa
Carmencita
Lo zafferano di Novelda, dal 1923.
Carmencita nasce a Novelda (Alicante) nel 1923, fondata da Jesús Navarro Jover e dalla moglie Carmen Valero. Nella Novelda di inizio Novecento si commerciava in spezie — soprattutto zafferano, che arrivava dalla Mancha per essere esportato verso l'Asia e l'Africa.
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