Lebensmittelfarbe – Schachtel mit 25 Beuteln (35 g) | Carmencita

Name: Lebensmittelfarbe – Schachtel mit 25 Beuteln (35 g) | Carmencita
Brand: Carmencita
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Haus : Carmencita — Novelda (Alicante) · seit 1923

Die Lebensmittelfarbe von Carmencita in Portionsbeuteln, für die goldene Farbe von Paella und Reisgerichten: ein Beutel pro Rezept mit 4 Portionen.

Herkunft

Carmencita ist ein spanisches Haus, 1923 in Novelda (Alicante) von Jesús Navarro Jover und Carmen Valero gegründet. Es war das erste spanische Unternehmen, das Gewürze in Glasflakons abfüllte.

Eigenschaften

Format: Schachtel mit 35 g (25 Beutel à 1,4 g)
Zutaten: Maismehl, Farbstoff: Tartrazin E102 (20 %), Salz
E102: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

Tipps

Ein Beutel (1,4 g) reicht für ein Rezept mit 4 Portionen.
Für eine schöne Farbe beim Brathähnchen: das Huhn mit einer Prise Lebensmittelfarbe und vier Esslöffeln Öl bepinseln.
Kühl und trocken aufbewahren.

Das Haus

Carmencita

Novelda (Alicante) · seit 1923

Der Safran aus Novelda, seit 1923.

Carmencita entsteht 1923 in Novelda (Alicante), gegründet von Jesús Navarro Jover und seiner Frau Carmen Valero. Im Novelda des frühen 20. Jahrhunderts handelte man mit Gewürzen — vor allem mit Safran, der aus La Mancha kam, um nach Asien und Afrika exportiert zu werden.

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