Sal en Escamas con Trufa – La Chinata
Edición limitada — selección rotativa, puede agotarse pronto.
Casa : La Chinata — Plasencia (Cáceres), Extremadura · desde 1932
Escamas de sal marina crujientes, perfumadas con trufa. La Chinata une sal marina en escamas del Mediterráneo con trufa (3 %) y aroma de trufa. Las escamas son ligeras y crujientes, el sabor a sal más suave y el aroma a trufa, delicado.
Para qué: espolvorear justo antes de servir sobre arroces, pasta, verduras, salsas, carnes o ensaladas.
Ingredientes: sal marina en escamas, trufa (3 %), aroma de trufa. Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.
La Chinata
El aceite suave del norte de Cáceres, desde 1932.
En 1932, en el norte de la provincia de Cáceres, los antepasados de la familia empiezan a moler las aceitunas de su región con molinos de piedra y prensas de capachos. Es el origen de La Chinata.
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