Trüffel-Salzflocken – La Chinata
Limitierte Edition — wechselnde Auswahl, schnell vergriffen.
Haus : La Chinata — Plasencia (Cáceres), Extremadura · seit 1932
Knusprige Meersalzflocken mit Trüffelaroma. La Chinata verbindet Meersalzflocken aus dem Mittelmeer mit Trüffel (3 %) und Trüffelaroma. Die Flocken sind leicht und knusprig, der Salzgeschmack milder, der Trüffelduft fein.
Wofür: kurz vor dem Servieren über Reis, Pasta, Gemüse, Saucen, Fleisch oder Salat streuen.
Zutaten: Meersalzflocken, Trüffel (3 %), Trüffelaroma. Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
La Chinata
Das milde Öl aus dem Norden von Cáceres, seit 1932.
1932 beginnen im Norden der Provinz Cáceres die Vorfahren der Familie, die Oliven ihrer Region mit Steinmühlen und Pressmatten zu mahlen. Das ist der Ursprung von La Chinata.
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